Italiaanse Komkommer salade

Italiaanse Komkommer salade

Een heerlijk frisse salade, perfect om bij warm weer bij je salade buffet of BBQ te serveren. Ik ben zelf gek van komkommer, altijd geweest. Dit is voor mij dus ook een top salade.

Wat heb je nodig?

• 1 komkommer
• 1 rode ui
• 40 gr zure room
• 40 gr mayonaise
• 1 theelepel witte wijn azijn
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 1 teentje knoflook (geperst)
• ½ theelepel suiker
• Zout en peper naar smaak

Hoe te maken?

Snij de komkommer in dunne schijfjes en leg deze in een grote kom.

Snij de rode ajuin en halve ringen en leg deze bij de komkommer.

In een kleine kom maak je de saus. Voeg De zure room samen met de mayonaise, witte wijn azijn, Italiaanse kruiden, knoflook en suiker. Meng dit goed totdat het een mooi geheel vormt.

Breng op smaak met peper en zout.

Voeg de saus bij de komkommer en meng onder elkaar. Dek af en bewaar in de koelkast totdat je het serveert.

Smakelijk!