By 
5 min
2 rollen
Gerookte Zalm Rolletjes
Een heerlijk fris en makkelijk te maken hapje. Bij ons is gerookte zalm telkens weer een hit. Onze dochter eet dit enorm graag dus ik maak ook vlug een hapje met gerookte zalm.
Bovendien is dit ook een ideaal hapje om te geven voor een maaltijd, het is licht en vult niet je maag zodat je niets anders meer kan eten.
Wat heb je nodig
- 200 gr gerookte zalm
- 60 gr roomkaas ( ik gebruikte Philadelphia)
- ½ komkommer
- Optioneel: zwarte sesam zaadjes
Hoe te maken?
Neem een snijplank en leg hierop een stukje verhoudfolie. Neem het groot genoeg zodat je makkelijk kan rollen.
Leg 3 stukjes gerookte zalm naast elkaar op de vershoudfolie.
Bestrijk het midden met roomkaas. Het strijkt moeilijk uit dus neem niet teveel ineens.
Snij de komkommer in de lengte doormidden en dan nog een keer.
Snij nu dit stuk in lange dunne reepjes en leg de reepjes op de roomkaas.
Rol de zalm op met hulp van de vershoudfolie.
Rol de verhoudfolie stevig aan en laat daarna de zalm rol 15 minuten rusten in de koelkast.
Herhaal dit proces voor een tweede rol.
Snij in rondjes en leg deze op een bord. Strooi eventueel een beetje zwarte sesam zaadjes op elk rolletje.
Smakelijk!
