Makkelijke Lasagne

1h 30min

6 personen

Een simpel maar overheerlijk recept om lasagna te maken.

Je hebt er wel je tijd voor nodig. Begin dus goed op voorhand. Het is op zich niet veel werk maar moet wel 1h in de oven staan.

Wat heb je nodig?

12 lasagna noodles
1 l spaghetti saus (je favorite)
2 wortelen, in kleine stukken gesneden
1 gele paprika
600 gr gehakt
500 gr ricotta
300 gr geraspte mozzarella
200 gr Parmezaan
1 theelepel zout
½ theelepel peper
2 theelepels gedroogde basilicum
2 teentjes knoflook, geperst

Hoe te maken?

Verwarm de oven voor op 180°C (160 °C hete lucht). Neem een oven schaal en bespuit de binnenkant met bakingspray.

Bak het gehakt in een grote pan, als het gehakt gaar is dan voeg je de knoflook toe en bak deze kort mee. Voeg de wortelen, paprika en saus toe en laat 5-10 minuten zachtjes sudderen.

In een grote kom voeg je de ricotta samen met 200 gr mozzarella en 100 gr Parmezaan zet onder elkaar en voeg peper, zout en basilicum toe. Roer alles nog eens goed door.

Neem de oven schaal en bedek de bodem met een laagje saus. Leg daarop 3 lasagna noodles, daarboven op schep je het kaasmengsel en dan weer saus. Ga zo verder, noodles, kaas en saus. Als laatste laagje eindig je met saus.

Strooi boven op de saus de over gebleven mozzarella en Parmezaan.

Neem een stuk aluminium folie en spray op de glanzende kant baking spray, dit zorgt ervoor dat de kaas niet blijft plakken aan het aluminium folie.

Dek de schotel af met aluminium folie met de glanzende kant naar beneden.

Laat de lasagna 50 minuten bakken in de oven. Haal daarna het aluminium folie eraf en laat nog 10 minuten bakken.

Haal uit de oven en serveer.

Smakelijk!

Makkelijke Lasagne