By 
30min
8 – 10 personen
Kerstboom Hapje
Een overheerlijke pizza kerstboom, ik zeg wel pizza maar eigenlijk smaakt hij niet naar pizza. Je gebruikt wel pizza deeg.
Hij heeft een volle spinazie een roomkaas smaak. Een super lekker hapje in een leuke presentatie. Je kan de boom zo in zijn geheel op tafel zetten zodat iedereen er zijn eigen twist kan aftrekken. Zo blijft de rest van de boom ook langer warm.
Hier was het in ieder geval een groot succes, zelfs bij onze dochter die anders niet zo gek is van spinazie. Nu was het van mmmm mama dit is super lekker. Ze heeft zich er zelfs in overeten, iets wat ze anders echt nooit doet.
Wat heb je nodig?
- 1 rol pizza deeg
- 350 gr diepvries spinazie
- 300 gr roomkaas
- 50 gr geraspte kaas
- 50 gr Parmezaan
- 50 gr mozzarella geraspt
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel peper
- 1 theelepel ajuin poeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels gesmolten boter
Hoe te maken?
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hete lucht). Neem een bakplaat en bedek deze met bakpapier.
Rol het pizza deeg uit en snij hieruit een driehoek. Zodat je een boom vorm krijgt.
Neem de twee afgesneden delen en maak hiervan terug een driehoek. Leg deze op de bakplaat.
Ontdooi de diepvriesspinazie en doe deze in een fijne zeef zodat je het vocht eruit kan druwen met een lepel.
Neem een grote kom en doe hierin de uitgelekte spinazie, voeg de roomkaas toe en zet deze onder elkaar.
Voeg nu de kruiden toe, zout, peper, ajuin poeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden. Roer dit goed onder de spinazie. Voeg daarna de geraspte kaas en Parmezaan toe. Roer ook dit onder de spinazie mengeling.
Verdeel deze mengeling over het stuk pizza deeg dat je op de bakplaat hebt gelegd.
Strooi mozzarella over de spinazie mengeling. Dek dit daarna af met het andere stuk pizza deeg.
Maak nu sneden van boven tot onder in het deeg, maar snij het midden niet door. Dus de sneden mogen elkaar langs beide kanten niet raken.
De onderste sneden kan je de stukjes afhalen zodat je een stam hebt. Ik heb deze stukjes ook gewoon apart mee gebakken is al een lekkere knabbel om eens te proeven voordat je het serveert en zo gooi je ook niets overbodig weg.
Draai nu alle stroken een paar keer op zodat er overal een twist in zit. Op de foto’s kan je ook alles goed zien.
Smeer de gesmolten boter over het geheel en bak de pizza boom 20 minuten in de oven.
Serveer als hapje of bij een maaltijd. Je kan de twists er mooi één voor één aftrekken als de boom geserveerd wordt.
Smakelijk!
