By 
50 min
4 Personen
Lasagne rolletjes
Een klassieke lasagne, met een moderne twist door zijn opgerolde vorm. Als je niet graag rolt kan je ook gewoon met laagjes werken. Gewoon tussen elke laag hetzelfde tussen doen zoals tussen de rolletjes en ook afwerken met saus en kaas. Opgerold of laagjes, het is gewoon een heerlijke lasagne.
Wat heb je nodig?
- 6 lasagne bladen
- 450 gr gehakt
- 600gr marinara saus
- 1 ui , gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel oregano
- 400 gr ricotta kaas
- 1 ei
- 25 gr Parmezaan
- 300 gr mozzarella geraspt
Hoe te maken?
Verwarm je oven voor op 200°C (180°C hete lucht).
Kook de lasagne bladen 5 minuten in water. Giet af en laat ze in koud water staan, zo gaan ze niet aan elkaar kleven.
Meng in een grote kom de ricotta kaas, ei, parmazaan en de helft van de geraspte mozzarella. Zet goed onder elkaar totdat het een mooi geheel vormt. Zet even opzij.
In een grote pan, bak je eerst de ui en geperste knoflook. Bak het gehakt tot dat het niet meer roze ziet.
Voeg de marinara saus toe en breng op smaak met oregano, peper en zout.
Op de bodem van een ovenschaal doe je enkele lepels saus, je bodem mag mooi bedekt zijn.
Leg een lasagne blad op een snij plank en snij deze in twee. Doe dan op beide helften het ricotta mengsel en daarop saus. (zie foto)
Rol op en leg in de ovenschaal bovenop de saus. Herhaal dit totdat je lasagne bladen op zijn.
Schep de resterende saus boven op de lasagne rolletjes en bedek het geheel met de overgebleven mozzarella kaas.
Schuif in de oven en laat 30 minuten bakken.
Smakelijk!