By 
15 min
2 personen
Sweet Chili Kippenblokjes
Wat blijf ik toch gek van de Aziatische keuken, telkens is het feest als ik zo een gerechtje op tafel tover.
Deze kippenblokjes smaken heerlijk zoet met een licht pikante toets. En zoals de meeste van dit soort gerechtjes is het super makkelijk te maken en in een handomdraai klaar.
Wat heb je nodig?
- 2 kipfilets
- 100 gr maiszetmeel
- 2 eieren, losgeklopt
- Lente uitjes, gesneden
Voor de saus
- 5 eetlepels sweet chili saus
- 1 eetlepel hot chili saus
- 1 eetlepel rijst azijn
- 1 eetlepel sesam olie
- 2 teentjes knoflook, geperst
Hoe te maken?
Snij de kip in blokjes of reepjes.
Neem 2 kommen, in de eerste doe je het maiszetmeel, in de tweede de eieren (deze klop je los)
Rol elk kippenblokje door het maiszetmeel en dan door het ei.
Verwarm een pan met 2 eetlepels olie en bak de kippenblokjes hierin gaar.
Meng de saus ingrediënten in een kom, als de kip gaar is kan je deze over de kip gieten en 2 minuten laten mee bakken.
Serveer met lente uitjes.
Smakelijk!
