Zelf Gemaakte Chips

Zelf Gemaakte Chips

Super leuk om zelf eens chips te maken, bovendien een fijne bezigheid om samen met kindjes te doen. Deze chips zijn trouwens ook een gezondere snack dan de echte variant, wat mooi meegenomen is.  Je kan ze trouwens ook serveren bij een warme maaltijd in plaats van frietjes.

Wat heb je nodig?

• 1 kg aardappelen
• Zout
• Paprika poeder
• Knoflook poeder
• Gedroogde rozemarijn
• Olijf olie

Hoe te maken?

Verwarm de oven voor op 180°C (hete lucht 160°C), neem de bakplaten uit de oven ( ik gebruikte twee bakplaten) en bedek deze met bakpapier.

Snij de aardappelen in dunne schijfjes, ik gebruikte een elektrische groenten snijden, maar je kan dit ook perfect met de hand doen. Als de schijfjes dan wat dikker uitvallen moeten ze gewoon iets langer in de oven.

Verdeel de schijfjes aardappel over je bakplaten. Borstel de schijfjes aan de bovenkant in met olijf olie.

• 

• 

Strooi nu zout over alle schijfjes. Ik heb gekozen om de ene bakplaat paprika poeder op de schijfjes te doen en de andere knoflook poeder. Maar je kan gerust beide kruiden op de schijfjes strooien.

Om af te werken strooi je wat gedroogde rozemarijn over alle schijfjes. Schuif ten slotte de ovenplaten in de oven en laat 30-40 minuten bakken.

Serveer met sausjes naar keuzen, ik gebruikte, mayonaise, frietsaus en ketchup.

Smakelijk!

TIP: verwissel de ovenschalen, halverwege de baktijd, van plaats. Zo worden alle aardappel schijfjes even hard gebakken.