By 
2h 50 min 1 brood Twisted Brood Dit brood maak ik steeds als ik stockbrood nodig heb. Ik vind het een leuke vorm hebben en raar maar waar, toch smaakt het anders dan gewoon een lang brood. Het is ook een heerlijk fluffy brood. Hiervan wordt steeds gretig gesmuld. Wat heb je nodig? 300 gr …
Naan Brood
2 h 8 stuks Naan Brood Naan brood is een heel neutraal brood dat vaak gegeten wordt in de plaats van rijst of aardappelen bij oosterse gerechten. Ikzelf vind hem ook wel lekker om zo te eten bij een slaatje of te gebruiken als bodem voor een naan pizza. Wat heb je nodig? 100-110 ml …
Kaas-Lookbrood
30 min (zonder het maken van het deeg) 1 groot Kaas-Lookbrood Dit is een absolute aanrader voor iedereen die verzot is op kaas. Ik heb bij mij thuis twee kaas gekjes zitten en dit heerlijke kaas-lookbrood wordt hier dus ook gretig op gegeten. Je kan het ook in twee kleinere broodjes maken zodat je reepjes …
Ajuin Kaasbrood
2 h 40 min 1 klein brood Ajuin Kaasbrood Een heerlijk winters brood dat perfect is om bij een lekkere soep te serveren. Doordat je de ui eerst bakt heeft deze een lekker zoete smaak, de kaas bovenop het brood geeft het brood een mooi uiterlijk maar ook een heerlijke gesmolten kaassmaak. Wat heb je …
Breekbroodjes
2 h 40 min 9 broodjes Breekbroodjes Hou jij ook zo van die heerlijke verse broodgeur die je huis vult? In het weekend ruil ik graag het zelfgebakken brood in voor kleine broodjes of pistolets. Brooddeeg heeft tijd nodig om te rijzen, maar op zich is het eigenlijk niet veel werk. Deze breekbroodjes zijn bovendien …
Suikerbrood
3 h 1 klein brood Suikerbrood Suikerbrood blijft een echte klassieker. Bij mij doet dit steeds denken aan nieuwjaarsdag, omdat mijn grootmoeder dit dan steevast in huis haalt om bij een lekkere nieuwjaars brunch te eten. Maar het hoeft natuurlijk geen nieuwjaar te zijn om van dit lekkere brood te genieten. Het is niet moeilijker …
Appel-Noten Brood
3 h 1 klein brood Appel-Noten Brood In het Antwerpse hebben ze een soortgelijk brood. Maar ik heb nooit geweten hoe ik het moest maken of wat er exact in zit. Mijn man komt oorspronkelijk van Antwerpen dus zo heb ik het ook leren kennen en als we toevallig nog eens bij een bakker in …
Wit Brood
3 h 1 groot brood Wit Brood Niets zo zalig als een huis dat ruikt naar vers gebakken brood. Sinds ik dit maak ben ik geen bakker meer binnen geweest, hihi… brood maken is eigenlijk ook helemaal niet moeilijk, het vraagt alleen veel geduld. Maar dit is zeker het wachten waard. Wat heb je nodig? …
Toscaans Brood
3h 1 groot brood Toscaans Brood Ik moet toegeven, voor dit brood heb een beetje vals gespeeld. Hiervoor gebruikte ik een Toscaanse broodmix. Dit is de enige mix die ik gebruik om brood te maken. Voor al mijn andere broden stel ik steeds zelf mijn ingrediënten samen. Maar het brood dat je hiervan maakt is …