By 
30 min
2 personen
Zalm Gevuld Met Spinazie
Heerlijk gevulde zalm met een smeuïg mengsel van roomkaas, mozzarella en spinazie. Een simpel, makkelijk maar heerlijk gerechtje.
Wat heb je nodig
- 2 zalm filets
- 80 gr verse spinazie
- 90 gr roomkaas (ik gebruikte Philadelphia)
- 60 gr mozzarella geraspt
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel peper
Hoe te maken?
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hete lucht). Neem een ovenplaat en bedek deze met bakpapier.
Snij de spinazie fijner, doe deze daarna in een kom en voeg de roomkaas, mozzarella, peper en zout toe.
Kneed met je handen tot een geheel.
Leg de zalm filets op de oven plaat en snij hierin 1 of 2 sneden, afhankelijk van hoe breed je zalm filets zijn.
Smeer de filets in met olijf olie en kruid met een beetje zout en verse zwarte peper.
Vul de sneden in de zalm filets met het spinazie mengsel.
Schuif de plaat in de oven en bak voor 20 minuten.
Smakelijk!
