Donuts Uit De Oven

Donuts Uit De Oven

Met een donut kan je me altijd een plezier doen, dat smaakt nu eens alijtd vind ik. Het is ook zo’n leuke vorm om te eten.

Ik ben dan ook zo iemand, als ik graag iets eet, wil ik het gelijk ook een keerjte zelf proberen te maken. één nadeel met donuts, dat ze in vet gebakken worden. En dat is nu net waar ik geen zin in heb, om telkens met vet zitten smodderen als ik eens trek heb ik donuts.

Daarom zijn oven gebakken donuts ook zo’n leuk alternatief. Ze zijn super vlug gemaakt en zonder dat je olie nodig hebt om in te bakken.

Ze smaken wel een beetje anders dan gewone donuts, veel minder vettig, het hebben meer weg van fluffy cakejes.

Maar ook al zijn ze dan toch een beetje anders ze vallen steeds in de smaak als ik ze maak, zowel bij jong als oud.

Wat heb je nodig?

• 120 gr bloem
• 70 gr suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• 28 gr ongezouten roomboter, gesmolten
• 1 ei
• 1 theelepel vanille extract
• 100 ml melk

Vanille glazuur:

• 80 gr poedersuiker
• ½ theelepel vanille extract
• Snuifjes zout
• 1 of 2 eetlepels melk

Versiering

• Frambozen marshmallows (te vinden bij bouwhuis.com)
• Gekleurd suiker (te vinden bij bouwhuis.com)

Hoe te maken?

Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hete lucht).

Spuit je donut pan in met bakspray en laat even staan.

In een grote kom voeg je alle drogen ingrediënten samen, bloem, suiker, bakpoeder en zout, roer ze onder elkaar.

In een kleine kom doe je alle andere ingrediënten, ongezouten roomboter, ei, vanille extract en melk. Roer ook goed, zodat het een mooi geheel vormt.

Voeg nu de ingrediënten van de kleine kom bij de grote en roer deze goed door elkaar zodat je een mooi beslag krijgt. Dit kan je gewoon met een pannenlikker doen.

Doe je beslag in een spuitzak. Als je dit niet hebt kan je ook een diepvries zakje gebruiken en een klein gaatje knippen uit een van de hoeken.

Spuit het deeg in de donut pan, vul elke donut vorm voor ¾, ze rijzen nog in de oven.

Zet je donut pan in de oven. Bak 10 minuten voor mini donuts en 15 minuten voor grote. Wanneer ze licht bruin kleuren zijn ze klaar.

Haal ze uit de donut pan en laat ze afkoelen op een koel rekje.

Neem een kommetje waarin je de poedersuiker doet en voeg hierbij  vanille extract en een snuifje zout. Doe eerst een lepel melk bij en daarna beetje bij beetje. Als je graag een vast dik glazuur hebt, gebruik niet teveel melk.

Bestrijk elke donut met glazuur en werk af met gekleurd suiker en/of marshmallows.

Smakelijk!

Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Baktotaal Bouwhuis