By 
25 min
2 personen
Kip Met Champignons Op Aziatische Wijzen
Een simpel en heerlijk Aziatisch gerechtje. Lekker malse kippenstukjes, gebakken champignons en een heerlijk Aziatische saus.
Wat heb je nodig?
- 2 kippenfilets, in reepjes gesneden
- 100 gr maiszetmeel
- Champignons, gesneden
- 2 lente uitjes, gesneden
Voor de saus
- 120 ml kippenbouillon
- 2 eetlepels cooking sake
- 2 eetlepels low sodium soja saus
- 1 eetlepel oester saus
- 1 eetlepel sesam olie
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel maiszetmeel
Hoe te maken?
Neem een kom en doe hierin het maiszetmeel. Rol elk reepje kip door het maiszetmeel.
Bak de gesneden champignons mooi bruin, voeg op het laatste de lente uitjes toe en laat deze nog 2 minuten mee bakken. Haal uit de pan en zet opzij.
Bak de kippenreepjes gaar in diezelfde pan met 2 eetlepels olie.
Voeg alle saus ingrediënten samen in een kom.
Als de kippenreepjes klaar zijn voeg je de champignons bij de kippenreepjes.
Roer de saus nog eens door en giet deze daarna over de kippenreepjes. Roer de saus onder de kippenreepjes en laat deze indikken.
Serveer met jasmijn rijst.
Smakelijk!
