By 
25 min
6 stuks
Pudding Horentjes
Ik ben gek op zelf mijn brood en pistolets te bakken, maar zelfs bladerdeeg koeken bak ik zelf steeds meer.
Deze pudding horentjes zijn zeker in België goed gekend van bij de bakker. Ze zijn eigenlijk helemaal niet moeilijk om te maken en ik vind de zelf gemaakte stiekem ook wel veel lekkerder.
Wat heb je nodig?
- 1 rol bladerdeeg
- 1 recept pudding
- 1 ei, losgeklopt
- 2 eetlepels parelsuiker ( je kan ook gewone witte suiker gebruiken)
- Aluminium papier
- Bakingspray
Hoe te maken?
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hete lucht). Neem een ovenplaat en bedek deze met een bakpapier.
Maak met het aluminium papier, horenvormpjes (Onderaan smal, boven aan breder).
Spray de horen vormpjes met bakingspray.
Rol het bladerdeeg uit en snij deze in repen van ongeveer 2 cm breed. Rol de repen bladerdeeg rond de horentjes. De grote bepaal je zelf. Ik gebruikte van de langste repen 1 reep per horentje. Voor de kortere gebruikte ik 1 en ½ reep per horentje.
Leg deze horentjes op de bakplaat en bestrijk met ei, strooi daarna parelsuiker over de horentjes.
Bak de horentjes 15 minuten in de oven. Laat de horentjes 5 minuten afkoelen en haal daarna het zilverpapier uit de horentjes. Bij mij lukt dit steeds het beste door te draaien aan het aluminium papier zodat het oprolt en los komt van het deeg. De bakingspray zorgt er ook voor dat het makkelijker lost.
Vul de horentjes met pudding, dit lukt het beste door de pudding in een spuitzak te doen (je kan ook een diepvrieszakje gebruiken en een gaatje in één van de punten de knippen)
Je kan ze meteen op eten of bewaren in de koelkast voor later.
Smakelijk!
