By 
30 min
5 stuks
Zelfgemaakte Tompouces
Niet zo heerlijk als zelf je gebakjes maken. Net zoals deze klassieker de tompouce. Ik maakte ze met plakjes diepvries bladerdeeg, dat ik overigens altijd wel in huis heb. Je weet maar nooit dat ineens de zin in een gebakje naar boven komt, hihi….
Ook de pudding voor de tompouces maakte ik zelf, je kan ook pudding kopen in de winkel, maar voor mij persoonlijk gaat er niets boven zelfgemaakte pudding. Het is trouwens ook super makkelijk om te maken.
Wat heb je nodig
- 5 vierkante plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 300 ml zelfgemaakte pudding (de helft van het recept)
- 20 gr Gesmolten boter
Voor het glazuur
- 80 gr poedersuiker
- 1 theelepel vanille extract
- Snufje zout
- 2 eetlepels melk
Hoe te maken?
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hete lucht). Neem een bakplaat en bedek deze met bakpapier.
Laat de 5 plakjes bladerdeeg ontdooien en snij ze dan doormidden, zodat je 10 stukken krijgt.
Leg ze op het bakpapier en bestrijk met gesmolten boter.
Laat 20 minuten bakken in de oven.
Haal ze eruit en laat afkoelen op een rooster.
Ondertussen kan je het glazuur maken.
Neem een kom en voeg de ingrediënten voor het glazuur samen. Meng totdat je glazuur krijgt. Hij mag niet te lopend zijn, dan moet je nog een beetje poedersuiker toevoegen.
Bestrijk 5 stukken bladerdeeg aan de bovenkant met glazuur. Op de onderkant doe je twee tot 3 eetlepels pudding.
Leg een plakje met glazuur boven op de pudding, maar met de glazuur kant naar boven.
Zet de tompouces in de koelkast zodat de glazuur harder kan worden of eet ze gewoon meteen op dit kan ook.
Smakelijk!
