By 
10 min
2 personen
Sticky Koreaanse Kip
Weer een heerlijk maar simpel en vlug te maken gerechtje. Simpeler dan dit kan het zelfs bijna niet.
Ik kook vaak Aziatisch en hiervoor worden vaak dezelfde soorten sausjes gebruikt. Maar allemaal in een andere hoeveelheid of nog wat extra erbij gevoegd en dit geeft toch telkens een heel andere smaak.
Dit gerechte heeft een pittige smaak doordat je de hot chili saus gebruikt. Maar ik vind het zelf wel overheerlijk ook al eet ik eigenlijk niet vaak pikant.
Wat heb je nodig?
- 2 kipfilets
- 2 lente uitjes
- 2 eetlepels sesam zaadjes
Voor de saus
- 1 eetlepel soja saus
- 1 eetlepel rijst azijn
- 2 theelepels hot chili saus (Sriracha)
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel sesam olie
- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt
- 1 theelepel gember poeder
Hoe te maken?
Snij de kipfilet in kleine blokjes of reepjes. Bak deze gaar in een beetje olie.
Voeg alle ingrediënten voor de saus samen.
Als de kip gaar is, giet je de saus over de kip. Laat 1 minuut mee bakken met de kip. Blijf wel roeren zodat de saus niet aanbrand.
Voeg de lente uitjes toe en roer deze onder het geheel.
Bestrooi met sesam zaadjes en serveer.
Smakelijk!
