Marsepein

Marsepein

Marsepein is super makkelijk om te maken, je moet alleen wat geduld hebben alvorens je het kan eten.

Ik koos ervoor om water te gebruiken ipv eiwit. Zo kan je de marsepein veel langer bijhouden zonder schrik te moeten hebben dat hij slecht wordt of je er ziek van kan worden.

Wat heb je nodig?

• 250 gr amandelmeel
• 250 gr poedersuiker
• 5 eetlepels water

Hoe te maken?

In een grote kom voeg je het amandelmeel en poedersuiker samen. Roer deze goed door elkaar.

Voeg nu de eetlepels water toe en kneed met je handen. Je moet een plakkerige massa bekomen die mooi aan elkaar blijft kleven, maar niet te nat of te droog is.

Rol de marsepein in een cilinder vorm en rol in plastic folie. Zorg dat de folie mooi aanspant.

Laat minstens 24h rusten op kamertemperatuur.

Smakelijk!

Andere recepten die je misschien leuk vind