Penne Al Forno Met Gehaktballen En Mozzarella

Penne Al Forno Met Gehaktballen En Mozzarella

Een heerlijk een makkelijk te maken pasta. Deze pasta is ook ideaal als gezinsmaaltijd. Gegarandeerd dat je kids deze gehaktballetjes in deze overheerlijke pasta geweldig zullen vinden.

Wat heb je nodig?

• 350 gr penne
• 1 ui, gesneden
• 1 bol mozzarella, gesneden in stukken.
• Peper en zout naar smaak

Voor de gehaktballen

• 400 gr gehakt naar keuze
• 1 theelepel ajuin poeder
• 1 theelepel paprika poeder
• 1 theelepel knoflook poeder
• 1 ei
• 50 gr broodkruimels

Voor de saus

• 800gr tomaten blokjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel balsamico azijn
• 2 theelepels suiker
• 2 theelepels Italiaanse kruiden

Hoe te maken?

Verwarm de oven voor op 250°C grill stand. Zet alvast een oven vaste schaal klaar.

Kook de penne zoals aangegeven op de verpakking.

Voeg alle ingredienten voor het gehakt samen en meng met je handen. Rol balletjes die ongeveer zo groot zijn als een golf bal.

Bak de balletjes gaar in een pan met een beetje olie.

Voeg alle saus ingrediënten samen en mix deze meet een staafmixer fijn.

Als de penne gekookt zijn voeg je de saus bij de penne en ook de gehakt ballen meng je onder het geheel. Breng op smaak met zout en peper.

Breng alles over in een ovenvaste schaal en verdeel de mozzarella over de penne.

Zet 10 minuten onder de grill of totdat de mozzarella gesmolten is.

Smakelijk!

Andere recepten die je misschien leuk vind