Gekarameliseerd Varkensfilet

Gekarameliseerd Varkensfilet

Weer een makkelijk, maar heerlijk Aziatisch gerechtje. Dit keer koos ik niet voor kip maar eens voor varkensvlees. Deze saus is heerlijk zoet en stroperig doordat je het laat karamelliseren. Gewoon weg heerlijk.

Wat heb je nodig?

• 400 gr varkensfilet, in reepjes gesneden
• 100ml honing
• 2 eetlepels Fish sauce
• 1 eetlepel soja saus
• 1 eetlepel sesam olie
• 1 eetlepel rijst azijn
• 1 eetlepel bruine suiker
• 2 theelepels maiszetmeel

Hoe te maken?

In een grote pan bak je de repen varkensfilet mooi goud bruin en totdat ze gaar zijn.

Voeg in een kom de andere ingrediënten samen. Giet dit over het varkensvlees en laat het indikken en karamelliseren, 2-3 minuten.

Serveer met jasmijn rijst en pijpajuin.

Smakelijk!

Andere recepten die je misschien leuk vind