American Pancakes Met Banaan

American Pancakes Met Banaan

Deze pancakes met banaan zijn een variant van de gewone american pancakes. De banaan in de pancakes zorgt voor een lekker zoete toets. Wij vinden deze een heerlijke afwisseling naast de gewone pancakes.

Wat heb je nodig?

• 230 gr bloem
• 2 eieren
• 16 gr bakpoeder
• 8 gr vanille suiker
• 1 theelepel baking soda
• Snufje zout
• 30 gr ongezouten roomboter, gesmolten
• 300 ml melk, lauwwarm
• 2 bananen

Hoe te maken?

Neem een meng kom een voeg alle ingrediënten toe, behalve de banaan, mix daarna goed door elkaar.

Snij de bananen in halve rondjes en roer deze door het beslag.

Verwarm een pan met een beetje boter en schep daarna het beslag in de pan. Ik gebruik hiervoor een juslepel en kan 3 pancakes tegelijk maken in de pan.

Bak op een medium voor anders branden ze te vlug aan. Wanneer er belletjes bovenop de pancake komt dan is hij klaar om omgedraaid te worden, nu moet hij nog maar kort bakken.

Serveer met poedersuiker of ahornsiroop.

Smakelijk!

TIP: als je graag lekker dikke fluffy pancakes hebt, laat dan je beslag 30 min staan voordat je de bananen toevoegt en de pancakes begint te bakken.