Corn Dogs

Corn Dogs

Toen ik dit recept zag, moest ik dit toch even uitproberen. Wie kent ze niet, uit Amerikaanse series of films. Dat leuke worstje op een stokje met deeg rond.

Ik moet toegeven dat ik wel dacht dat het iets super vettig ging zijn. Maar dat viel eigenlijk heel goed mee. De buitenste laag is uiteraard wat vettiger omdat het ook in olie gebakken is maar daaronder helemaal niet. Het deeg smaakt licht zoet.

Wij vonden ze het lekkerste met gewoon simpele ketchup erbij. Ook ons klein prinsesje vond deze overheerlijk. Het was zeker een leuke ervaring om te maken.

En het smaakte ook overheerlijk, zeker voor herhaling vatbaar.

Wat heb je nodig?

• 120 gr bloem
• 156 gr maismeel (pas op dit is geen maiszetmeel)
• 2  theelepels bakpoeder
• ¼ theelepel baking soda
• 1/2 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 2 eetlepels suiker
• 1 ei
• 2 eetlepels honing
• 240 ml karnemelk
• 10 knack worsten
• 10 saté prikkers

Hoe te maken?

Doe in een kom, de bloem, maismeel, bakpoeder, baking soda, zout, peper en suiker, roer alles onder elkaar.

In een andere kom doe je de karnemelk, honing en het ei. Roer dit goed door elkaar en giet het bij de andere kom.

Roer goed tot het een mooi deeg vormt. Laat het minstens 10 minuten rusten.

Ondertussen kan je de knakworstjes voorbereiden. Dep ze droog met keukenpapier. En stop ze elk op een saté prikker.

Verwarm je vet voor. Je kan een friteuse gebruiken of zoals ik een goede bodem olie in een pan laten opwarmen op midden-hoog vuur.

Doe het deeg in een hoog glas en stop elk worstje erin. Bak de worstjes langs beide kanten mooi bruin.

Serveer met je favoriete sausjes.

Smakelijk!