General Tso’s Kippenblokjes

General Tso’s Kippenblokjes

Ik denk dat dit niet zo gekend is bij ons, ik heb het in ieder geval nog nooit zien staan op een menu kaart. Het is een zoete saus met een heel lichte pittige toets in. Voor ons is dit een top gerechtje. Het is ook heel makkelijk te maken.

Wat heb je nodig?

• 300 gr kipfilet, in reepjes
• 60 gr maiszetmeel
• 1 eetlepel sesam zaadjes
• 2 lente uitjes, gesneden

Saus

• 35 ml soja saus, low sodium
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 teentje knoflook, geperst
• ½ theelepel gember poeder
• 1,5 eetlepel rijst azijn
• ¼ theelepel chili vlokken
• ½ theelepel tomaten puree
• 1 eetlepel hoisin saus

Hoe te maken?

Haal de reepjes kipfilet door het maiszetmeel. Bak deze gaar in een grote pan.
Ondertussen kan je de saus al voorbereiden. In een kommetje voeg je alle ingrediënten samen en roer je goed door elkaar zodat het een mooi geheel vormt.
Als de kip helemaal gaar is, voeg je de saus erbij en bak je nog 1 minuutje mee.
Werk af met sesam zaadjes en lente uitjes.

Smakelijk!