By 
30 min 2 personen Gegrilde zalm met mango salsa en kokos rijst Heerlijk frisse zoete salsa salade met lekkere gegrilde zalm en rijst die een vleugje kokos smaak heeft. Dit is echt de zomer op je bord. Het gerecht wordt half warm geserveerd. De zalmfilet en rijst worden warm geserveerd, maar de salsa is een …
Chinese Gevulde Broodjes
1h 40 min 15-20 Broodjes Chinese Gevulde Broodjes Deze Chinese broodjes was mij helemaal onbekend. Ze worden ook wel de Chinese hamburgers genoemd. Ik had ze nog nooit gegeten of zelfs niet van gehoord. Toen ik ze voor de eerste keer maakte vielen ze ook meteen in de smaak. Maar dit is meestal wel met …
Spaghetti Carbonara Met Pancetta
20 min 3 Personen Spaghetti Carbonara Met Pancetta Heerlijk zo’n romige Carbonara saus, de pancetta maakt dit gerecht helemaal af. Doordat het dun gesneden is heb je geen dikke zoute blokjes spek in je mond. Je kan ze ook heerlijk crispy bakken. Met twee pasta lovers in huis (mijn man en dochter) werd dit gerechtje …
Mediterraanse Couscous Salade
30 min 3 personen Mediterraanse Couscous Salade Een heerlijk frisse couscous salade, met feta, frisse munt en heerlijke Italiaanse kruiden. Een echt zomers fris gerechtje. Kan als bijgerecht, bij een heerlijke BBQ of gewoon als hoofdgerecht. Wat heb je nodig? 150 gr couscous 1 komkommer, in kleine blokjes gesneden 150 gr kerstomaatjes, in vier gesneden …
BBQ Chicken Pizza
30 min 1 grote pizza BBQ Chicken Pizza Het leuke aan pizza maken is dat het absoluut niet moeilijk is en je er weinig verkeerd aan kan doen. Deze bbq chicken variant is mijn absolute favoriet, maar voel je vrij om toppings weg te laten of toe te voegen. Als je zou kiezen om zelf …
Sushi Unrolled
40 min 4 Personen Sushi Unrolled Als je ook zo houd van die overheerlijke sushi, maar geen krak bent in het oprollen van sushi of gewoon geen zin hebt om telkens sushi te rollen telkens je hierin trekt hebt. Dit is een hele makkelijke manier om toch een overheerlijke sushi maaltijd te hebben. Het is …
Kip Zoet-Zuur
30 min 2 Personen Kip Zoet-Zuur Ik hou enorm van de Chinees/Aziatische keuken, altijd al zo geweest. Ik denk ook dat zoet-zure saus een van de eerste sauzen was dat ik vroeger at op restaurant. Dit gerechtje brengt me dan ook meteen terug naar mijn kindertijd. Een zalige combinatie tussen het zoete en het zure …
Pizza Met Feta
40 min 1 grote pizza Pizza Met Feta Voor deze pizza wordt geen klassieke tomaten saus gebruikt maar een kaassaus als basis. Dit zorgt voor een zachte smeuïge smaak waardoor je de zachte smaak van de groenten en de feta nog steeds goed kan proeven. Wat heb je nodig? 250 gr zelf gemaakt pizza deeg …
Romige Mais Salade
5 min 4 Personen Romige Mais Salade Een heerlijk frisse salade die perfect gaat als bijgerecht. Perfect voor bij een BBQ. Door het gebruik van yoghurt in plaats van alleen mayonaise smaakt deze salade ook helemaal niet vettig. Wat heb je nodig? 300 gr mais (groot blik) ½ komkommer, in kleine blokjes 8 kerstomaatjes, gehalveerd …
Spaghetti Bolognaise Met Groenten
25 min 4 Personen Spaghetti Bolognaise Met Groenten Het blijft een klassieker de spaghetti bolognaise. Ook hier thuis zijn ze er verzot op. Alleen voeg ik graag wat groentjes toe aan de saus zodat het meer een volwaardige maaltijd is. Wat heb je nodig? 400 gr spaghetti 100 gr gehakt 1 wortel, in halve rondjes …