Suiker Wafels

Suiker Wafels

Heerlijk krokante suikerwafels. Een super makkelijk receptje, alleen moet je een beetje geduld hebben omdat het deeg toch best een uurtje rust in de koelkast.

Je kan de gebakken wafels ook perfect bewaren tot de volgende dag.

Wat heb je nodig

• 100 gr roomboter, kamertemperatuur
• 40 gr witte suiker
• 80 gr vanille suiker
• 1 ei
• 60 ml melk
• 250 gr zelfrijzende bloem
• 130 gr parelsuiker

Hoe te maken?

Neem een grote kom en voeg hierin de boter, suiker en vanille suiker toe. mix deze 3 minuten tot een romige massa.

Voeg het ei toe en mix deze onder het boter mengsel. Als het ei helemaal is opgenomen voeg je de melk beetje bij beetje toe.

Als de melk volledig is opgenomen dan voeg je de bloem toe en mix je deze onder het beslag. Mix niet langer dan nodig, stop als de bloem is opgenomen.

Spatel de parelsuiker onder het beslag. Dek de kom af en zet 1u in de koelkast.

Verwarm je wafelijzer, spuit baking spray op de onder en boven kant van je wafelijzer.

Doe het beslag in je wafelijzer. Ik gebruik een ijsschep om dit te doen. Zo heb je ongeveer dezelfde grote van wafels.

Laat ze mooi bruin bakken, haal ze voorzichtig uit je wafelijzer en laat ze afkoelen op een rekje.

Smakelijk!

Andere recepten die je misschien leuk vind